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民族风情
 
 
新疆民族风情
2012-03-09 19:10:11 】 浏览:2092

新 疆 是 个 多 民 族 地 区, 聚 居 着 47 个 民 族, 其 中 维 吾 尔、 汉、 哈 萨 克、 回、 蒙 古、 柯 尔 克 孜、 锡 伯、 塔 吉 克、 乌 孜 别 克、 满、 达 斡 尔、 塔 塔 尔、 俄 罗 斯 13 个 民 族 为 世 居 民 族。 各 民 族 的 宗 教 信 仰 错 综 复 杂。

主要民族

维吾尔族 
 
     人口为7214431人。
 
  主要分布在新疆维吾尔自治区,大多数聚居于天山以南的各个绿洲,少数分布在湖南省桃源、常德等县。 
 
  使用维吾尔语,属阿尔泰语系突厥语族。有中心、和田、罗布3个方言。 使用以阿拉伯字母为基础的拼音文字。

    大多数维吾尔族人信仰伊斯兰教。

    维吾尔族是中国西北部的一个古老的民族,他们自称“维吾尔”其意为“团结”、“联合”。 维吾尔族人的先民可追溯到公元前3世纪北方游牧民族丁零及后来的铁勒。铁勒是西突厥汗国的一部分,于7世纪建立了回纥汗国,与唐朝保持友好的从属关系。回纥后改称为回鹘,9世纪时迁入新疆与当地的各族居民相互融合,逐渐发展形成了维吾尔族。维吾尔族人主要从事农业生产,擅长种植棉花、葡萄和园艺生产,其经济发展很快。新中国成立后,于1955年10月1日建立了新疆维吾尔自治区。在国家的大力支持和帮助下,经过维吾尔族人民和新疆各族人民的辛勤劳动,自治区在工农业和各个领域都取得了巨大的发展。

哈萨克族
 
  人口为1111718人。
 
  主要分布在新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州、木垒哈萨克自治县和巴里坤哈萨克自治县,少数分布在甘肃省阿克赛哈萨克自治县。
 
  使用哈萨克语,属阿尔泰语系突厥语族西匈语支。有西南、东北两个方言。
 
  哈萨克文是一种拼音文字,是19世纪下半叶形成的,经苏联两次改革,1954年中国予以修订,是以阿拉伯字母为基础的文字。

    哈萨克族人多信仰伊斯兰教。

    哈萨克族的历史源远流长。早在汉时,天山南北的乌孙(公元前2世纪——公元2世纪)人即是哈萨克族的先民,此后还与突厥(6世纪中叶)、葛逻禄、回鹘(10——12世纪)、哈剌契丹(12世纪)、克烈、乃蛮、钦察(13世纪)等有渊源关系。其族称最早见于15世纪中叶,那时的哈萨克人建立了哈萨克汗国。在哈萨克族民间传说中,哈萨克有“白鹅”的意思; 有人认为哈萨克是中国古代“曷萨”、“阿萨”、“可萨”的异名; 还有人把哈萨克解释为“战士”、“自由人”、“避难者”、“脱离者”。哈萨克人除少数从事农业生产外,绝大多数人从事畜牧业,终年生活在美景如画的大草原上。他们放牧、运输、远行,甚至是生活上都离不开马。每个哈萨克人都以善骑骏马为荣耀,以他们是“马上的民族”为自豪。名贵的伊犁马是他们的骄傲,2000多年前因其矫健俊美被汉武帝誉为“天马”。

柯尔克孜族
 
  人口为141549人。

    主要分布于新疆维吾尔自治区克孜勒苏柯尔克孜自治州,少数散居于新疆各地和黑龙江省富裕县。 
 
  使用柯尔克孜语,属阿尔泰语系突厥语族。有南、北2个方言。居住在南疆的人通晓维吾尔语,居住在北疆的人通晓哈萨克语,居住在黑龙江省的人通晓汉语、蒙古语。
 
  有以阿拉伯字母为基础的文字。

    柯尔克孜人多信仰伊斯兰教,少数人信仰喇嘛教或萨满教。

    柯尔克孜是本民族的自称,是突厥语,意思可以解释为“四十个姑娘”、“四十个部落”或“草原人”。柯尔克孜族人的先民,史称“鬲昆”、“坚昆”、“纥骨”、“黠戛斯”、“辖戛斯”、“吉利吉思”、“乞儿吉思”、“布鲁特”等。原来居住在叶尼塞河上游流域,后来逐渐向西南迁到天山地区,并与当地的突厥、蒙古部落相融合。其居民以从事畜牧业为主,兼营狩猎、农业、手工业和商业。新中国成立前柯尔克孜族人的游牧生活还保留着氏族部落的组织形式,每个部落下有若干个家庭,是其基层生产组织。那时生产粗放、管理原始、生产力低下。如今,他们已经取得了很大的成绩,柯尔克孜草原出现了兴旺景象。
         

乌孜别克族
 
 
  人口为14502人。
 
  散居于新疆维吾尔自治区,在伊宁、塔城、乌鲁木齐等城市较为集中。 
 
  使用乌孜别克语,属阿尔泰语系突厥语族西匈语支。 有以阿拉伯字母为基础的拼音文字。大多数人通用维吾尔文。

    乌孜别克族人多信仰伊斯兰教。

    乌孜别克族的先民很早就从中亚迁到中国。14世纪上半期,原属于蒙古帝国的金帐汗国,在乌孜别克汗的统治下国势强盛,因此该国就被称为乌孜别克汗国,其军民被称为乌孜别克人。元代,金帐汗国的乌孜别克人就沿着丝绸之路经新疆来到中国内地经商,一部分人就留居在新疆的一些城市中。18世纪50年代,清朝统一了新疆,中亚的乌孜别克人,特别是商人,来中国的日益增多。直到20世纪初还不断有人迁来,除商人外,还有手工业者、知识分子和农民。因为乌孜别克人多居住在城市中,受教育的机会多,知识分子多、教师多。他们为新疆地区的文化教育事业做出了巨大的贡献。   
     

塔吉克族
 
 
  人口为33583人。
 
  主要分布在新疆维吾尔自治区西南部。聚居于塔什库尔干塔吉克自治县,其余在莎车、译普、叶城和皮山等县。  
 
  使用塔吉克语,属印欧语系伊朗语族帕米尔语支。莎车等地的塔吉克族人使用维吾尔语。

    塔吉克族人普遍使用维吾尔文。

    塔吉克族人普遍信仰伊斯兰教。
 
  塔吉克族源自中亚地区的一个古老民族,可上溯到公元前10世纪前居住在帕米尔高原东部使用东伊朗语的一些部落。公元2——3世纪,在新疆塔什库尔干一带出现了盘陀国,其国人是中国塔吉克族人的远祖。塔吉克族人在这一地区不断发展,出现了一些小村落,到17世纪后帕米尔西部和南部的许多塔吉克族人也迁来,成为中国的塔吉克族人。“塔吉克”是本民族的自称,是“王冠” 的意思。过去塔吉克族人以畜牧业为主,兼营农业,过着半游牧半定居的生活。新中国成立后,1954年成立了塔什库尔干塔吉克自治县。在国家的大力支持下,塔吉克族的经济获得迅速发展,人民的物质和文化生活水平都有了显著的改善。   


民族节日

新疆——节日庆典

    肉孜节,也叫斋节,是新疆信仰伊斯兰教的维吾族、回、哈萨克、柯尔克孜等民族的盛大节日之一。伊斯兰教历10月1日举行。伊斯兰教规定每个成年穆斯林在斋月(伊斯兰教历)必须封斋一个月。封斋期间每日吃两餐,在日出前和日落后进餐。现在肉孜节已演化为民族节日,在斋月期间不封斋,而把肉孜节作为传统节日来庆祝。在节日来临前,人们打扫室内外卫生,炸馓子,做点心,准备节日食品。节日清晨,人们聚集在清真寺做盛大的礼拜。礼拜后,人们去墓地悼念亡故的亲人。节日期间人们走亲访友,互相拜年。与其他民族不同,回族视肉孜节为大节。  

    古尔邦节,出叫宰相节,伊斯兰教历每年12月10日举行,是维吾尔,哈萨克、回、柯尔克孜等信仰伊斯兰教的盛大节日。古尔邦是阿拉伯语,意为“宰牲”它是根据古代阿拉伯地区的宗教传说演变而来的。氢说,先知伊卜拉欣在一个晚上梦见“安拉”(真主)命令他宰杀自己的儿子伊斯玛献祭,当伊卜拉欣遵从安拉的旨意去宰杀爱子时,安拉命天使送来一只羊代替。根据这一传说在阿拉伯人中形成了每年宰牲献祭的习俗。穆罕默德创立伊斯兰教后继承了这一风俗。  

    节日清晨,人们沐浴更衣,到清真寺聚礼,之后上坟缅怀先人,然后准备丰盛的节日食品,人们互相拜节、问候、热情招待来拜年的客人。还举行各种庆祝活动,使整个节日洋溢在欢乐的气氛中。  

    那达慕大会是蒙古族人民的节庆。“那达慕”意为“娱乐”或“游戏”那达慕大会有悠久的历史,每年7、8月份举行。届时各地牧民身着盛装,,纷纭乘车、骑马人四面八方聚集草原参加盛会。素日宁静的草原顿时彩旗飘扬,人欢马叫,热闹非凡。大会上要举行赛马、摔跤、射箭、歌舞等娱乐活动。大型那达慕大会有数万人参加,现在那达慕大会还增加了物资交流、贸易等内容。每年7月中旬,博尔塔拉蒙古自治州的赛里木湖畔,要举行为期三天到一周的那达慕大会,成为该州蒙古族人民的传统节日盛会。
  
 
  新疆少数民族的传统服饰色泽艳丽、五彩缤纷、种类繁多。维吾尔、哈萨克族等少数民族妇女爱穿色彩鲜艳的连衣裙,外套坎肩。维吾尔、乌孜别克族连衣裙宽大,胸前多褶,而哈萨克族,柯尔克孜族连衣裙下端多皱裥,塔吉克族妇女喜欢在裙子上系上围裙。维吾尔、乌孜别克等民族的男子多穿过膝、无领、无袋的“裕袢”(外衣),喜欢在腰间系一条腰带。蒙古族、达斡尔族喜欢穿袍子,腰扎红、黄、绿彩色缎带。维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克等民族还非常喜欢在衣服的领口,胸前、袖口、肩、裤脚等处用各种彩线绣上各种精美的花卉花纹图案,有时缀上彩珠和各色亮片等装饰品。

 帽子

    戴帽几乎是大多数少数民族共同爱好,尤喜欢戴花帽,但又随民族与地区不同而互有差。绣花帽“花帕”是维吾尔族最具特色的头饰。无论男女老幼都喜欢这种做绣工精细的四棱小花帽。维吾尔族花样繁多,多用黑白两色或彩色丝线绣出各种花纹图案,花纹变化多端、千姿百态。哈萨克族的帽子也很有特色,帽顶绣花,帽檐用珠子镶成各种美丽图案的圆斗形绣花帽“塔合亚”是姑娘们最喜欢戴的帽子,帽顶插一撮猫头鹰羽毛,戴上不仅美丽动人,而且也象征勇敢、坚定。柯尔克孜族男女则喜戴各色丝绒圆顶花帽。塔吉克族妇女喜戴刺绣精美、带耳围的绣花棉帽,这种帽子戴上不仅美观,而且还能御寒。塔塔尔族妇女尤喜欢戴镶有彩珠的平顶花帽,帽子上喜披一块彩色头巾。

 腰巾

    维吾尔男子的传统长袷袢,一般没有扣子,特别是寒冷的冬季一般总要扎腰巾。除当腰带巾外,腰巾还有多种用途,如携小物体、食品等;又是男子服装的重要装饰品。做工一般都比较精细,富有独特的民族风格,表现了维吾尔人热爱生活的审美情趣。它可分为两种式样:
方形腰巾。使用时折成三角形系在腰间,图案花纹向外。它多是用各色布、绸缎、织锦料绣制而成。有些青年人的腰巾色彩艳丽,而中老年的较雅淡。
长形腰巾。是一种线织长腰巾,多是黑色或黑绿色,。用艳丽跳跃的色彩在两端织上数层几何形纹样,别具特色。
 

马靴

    新疆的各少数民族,几乎都有比较悠久的游牧生活的历史。为适应这种生活,他们逐渐养成了喜穿马靴的习俗。虽然人类生活在不断进步、发展,但这些民族依然保留着穿马靴的习惯。它已成为新疆许多少数民族人民男女老少都十分喜爱的特需用品。在喜庆的节日里,欢快的舞会上,新婚日子里,他们仍喜足登油光锃亮的马靴,配上独特的民族服装,将这些民族剽悍英武的体魄和豪爽开朗的性格表现得更加突出。
 
新疆——土特产品

    葡萄:喀什是葡萄的盛产地之一,除城郊有大面积的葡萄园外,家家庭院一般也都种植葡萄。喀什葡 萄约有50多个品种,风味各异。葡萄除鲜食外,还可 以晾干制成罐头等。当地果家有着丰富高超的葡萄保鲜技术,一年四季几乎都可以吃上新鲜葡萄。   

    巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果。按植物分类学,巴旦杏不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物。它的花象杏花叶子似桃而狭小。桃的果大,多呈圆形,果肉汁甜,为食用部分。而巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味。  

    库尔勒香梨是新疆各种梨中的上品,香梨果实大小适中,香味浓郁,皮薄肉细,清香爽口,含糖量为10%,含水量为80%以上,维生素c的含量也比较丰富。近年来已远销国内外。   

    无花果,果树雌雄异花,花隐于囊状花托内,外观只见果而不见花故名。果形扁圆,果皮黄色,果肉细软,营养丰富,果味甘甜如蜜。果实除食用外,还可健胃清肠,消肿解毒。无花果的果实极为鲜嫩,不易保存和运输,当地人民多用以晒制果干,运销外地。  

    雪莲是新疆的著名特产,主要产于天山南北坡、阿尔泰山及昆仑山雪线附近海拔2500~3500米之间的高寒冰碛地带的悬崖峭壁上,以天山雪莲分布最广。属菊科草本植物,高约15~25厘米,全株密披绒毛,从茎部或茎上现叶,叶密而厚,分为绵头雪莲、大包雪莲和水丹雪莲等。开花时采收。味辛、微苦、性温,具有通经活血,散寒除湿的功能。   

    石榴:维语称“阿娜尔”,是喀什重要特产之一。其中以素有“石榴之乡”美称的叶城县石榴最为有名。叶城县地处昆仑山北麓,霜期短,日照时间长,昼夜温差大,土质好,非常适宜石榴的生长。 叶城石榴个大皮薄汁多,风味甘甜清凉,深受人们喜爱,许多人都称赞说:“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香梨人人夸、叶城的石榴顶呱呱”。  

    杏:维语称“玉吕克”,是受人们普遍喜爱的果实之一。喀什杏子品种繁多,其中以英吉沙县的赛来提杏、叶城县的黑叶杏为最佳,肉厚汁多,味 道甜美,营养丰富。杏子除鲜食外,还可以晒制杏 干,有的地方还加工制成杏脯、杏包仁。   

    桑椹:喀什土沃泉甘 ,宜于植桑 ,故桑椹很多。桑椹是喀什成熟比较早的果被称为“瓜果中的报春花”。喀什桑椹有白、紫两种。因桑椹性寒、味甘,除有补肝益肾、滋阴养血的功能和对阴 虚、头晕目眩、失眼等症有明显疗效外,还含有芸香苷、花色素、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等成分而深受人们喜爱。   

    蟠桃:较珍贵水果之一。主要产于叶城县等地。蟠桃是桃子的一种,但果实却与桃子完全不同。蟠桃的形状扁圆 ,顶部凹陷形成一个小窝 ,其果皮呈深黄色,顶部有一片红晕 。蟠桃味甜 、 汁多、核小,不但好看,而且好吃,色味兼备,不愧为“仙桃”之称。   

    阿月浑子:维语称“皮斯特”,是一种稀有名贵果树。落叶小乔木。春季开花,夏秋间果熟,果实呈乳白色,尖端开裂有红晕,果仁香脆可口,营养丰富,果仁含植物油54%至68%,还含有维生素A、B,阿月浑子在国际市场上与巴旦杏同被视为坚果中的上品,具有很高的经济价值。   

    核桃:又名胡桃,是世界著名的四大干果之 一,被公认为“长寿之果”。核桃仁含脂肪65-70%、蛋白质15-27%,碳水化合物16%,还含有 维生素 A、B、C 、E、K 胡萝卜素 、核黄素、 硫胺素、尼克酸和钙、磷、铁、锌、钾、镁、铜、 钴、硒、碘等多种元素。核桃油含不饱和脂肪酸、 亚油酸、亚麻酸和18种烯酸。核桃油是一种优质食用油,在食品工业中用途广泛,在香料工业中 也具有很高价值。叶城县是新疆重要的核桃产区, 栽培历史悠久,品种繁多,年总产量在1200吨左右。   

    沙棘:资源十分丰富,在喀什生长历史悠久。沙棘营养丰富,果味酸中有甜,内含多种维生素和其他活性物质,特别是维生素C的含量极高。以沙棘为原料,制 成的各种饮炒,深受人们欢迎。   

    伽师甜瓜:喀什甜瓜有近百个品种,其中数伽师甜瓜(因产地在伽师县而得名)为最佳。伽师甜瓜历史悠久,早在清朝时代就被列为贡品,后来经过不断改良,瓜质越来越好。紧靠塔克拉玛干大沙漠的伽师县具有适宜甜瓜生长的独特气候与水土条件,因而香甜可口,肉厚汁丰,风味别具,营养丰富,甜度达11-19度。当地瓜农和维吾尔族群众有贮瓜过冬的习惯,在喀什几乎一年四季都可以吃到美味的甜瓜。  

    新疆地毯素以历史悠久、技艺高超而驰名于世。它是新疆传统的民族民间工艺美术品、维吾尔人民劳动和智慧的结晶,具有鲜明独特的艺术风格。  

    新疆地毯图面织工精致细密,毯面光泽平滑,色调鲜丽,以暖色为基调,图案为多层边框,几何图形内填入丰富而多变的纹饰,结构严整富有韵律。新疆地毯十分注意将同类色或对比色并置排列,在对比中充分显示各种色彩的个性。新疆地毯原来以染毛线的染料上色,多为植物和矿物制成的天然染料。现在改用化学活性染料,色彩更为鲜艳,着色牢固,经火不褪。新疆地毯之所以质地精良,除了由于采用手工打结、编织,图面织工精致细密(先后经过十数道复杂的工序)之外,还得力于用来织毯的羊毛质地优良。新疆地毯原料采用著名的半粗毛与和田羊羊毛。这种羊毛粗而不粘,坚韧而富于弹性,具有耐拉、耐压、光泽好、强度大的优点。 将其或悬挂于厅堂之壁,或展铺于室内走廊,顿令满室生辉,凭添美观大方的气质。   

    新疆自古以来以产美玉而闻名,其中又以和田玉最负盛名。和田玉质地细腻,晶莹美丽、温润光洁、坚实缜密。和田玉又以"白如截脂,黄如蒸粟,红如鸡冠,紫如胭脂,黑如点漆"者为上品,其中的优质品羊脂玉乃是世界上罕见玉种。和田玉深藏在昆仑山和喀喇昆仑山的崇山峻岭之中,过去等山洪暴发,将山中的玉石冲入河中,待河水落浅时,乡民来到河滩拣捞玉石。如今已采用凿山开矿采玉。  

    玉雕产品为形象类别丰富多彩,具有强烈的民族情趣和特殊的艺术魅力。现存故宫博物馆的大型玉雕《大禹治水》,就是 新疆尽献给乾隆的一块万斤重的和田玉雕刻成的。
  


新疆——文化娱乐
 

高 空 走 绳  

    高空走绳,维吾尔语称“达瓦孜”。它是维吾尔族民间传统体育活动之一,多在喜庆节日期间举行,高空走绳表演起来惊心动魄,兼有体育和杂技的双重特点。首先选择一个空旷的广场,在场地的中心竖起一根大约30米高的长杆,四周用许多钢筋和绳索牵制,使之不到于倾斜和栽倒。一根长35米左右的粗大绳子从木杆的顶端斜拉到地面,使之与地面形成约45度的角。表演者手持长竿作平衡器,不系保险带,在唢呐,羯鼓声中表演走绳,在绳上做侧身走绳、蒙眼走绳、倒立走绳、踩碟走绳、飞身跃绳等惊险动作。  

    在历届全国少数民族运动会和国内许多 次表演中,“达瓦孜”征服了所有的观众深受各族人民的喜爱。1997年6月22日,达瓦孜第六代传人新疆杂技演员阿迪力·吾守尔用13分40秒时间走过了架设在长江三峡长达640.75米的钢索,打破了加拿大人科克伦创造的该项吉尼斯世界纪录,为国家争了光。

哈萨克姑娘追  

   “姑娘追”是哈萨克族青年男女的一种马上体育游戏,也是青年男女相互表白爱情的一种别致的方式 。活动一开始,一对对未婚青年男女向指定地点并辔慢行,去时,小伙子可向姑娘任意笑谑或求爱,姑娘只能默默倾听,不能生气;返程时,小伙了必须策马急驰,姑娘则在后挥鞭追。姑娘若追上小伙子可任意鞭打,如果姑娘对小伙子有情,则会鞭下留情,场面热烈,妙趣横生。

叼 羊  

    叼羊是哈萨克、柯尔克孜、塔吉克、维吾尔等民族普遍喜爱的一种传统马上游戏。叼羊是一种对抗性强、争夺剧烈的运动。一般都在节庆或表演时进行。比赛开始时,主持人把一只割去头的羊放在草坪中,宣布叼羊开始,骑手们像离弦的箭一样冲向放羊的地点,赛场上群雄跃马扬鞭,一会儿是前后追逐,一会儿又是并马竟争,最后,得胜者怀抱战利品,在坐骑的长嘶和观众的欢呼声中冲出赛场把羊丢在村落毡房门口,比赛就结束,被叼的羊丢在谁家门口,就表示会给这家带来吉祥,最后,将这只羊的肉熟,大家共同享用。

阿 肯 弹 唱  

    阿肯弹唱是深受哈密瓜萨克族群众喜爱的一项群众文化娱乐活动。阿肯既能弹唱,又能即兴作诗的民间歌手和诗人。阿肯除平日在生产、生活中即兴弹唱外,还常常参加草原上举行的阿肯弹唱会。参加弹唱的阿肯都是从各阿吾勒中选派的,有著名老世人,也有新歌手。阿肯弹唱会是检验阿肯的知识,经验和世术才华的盛会,同时也是传播知识,启迪思想的活动,弹唱会短则七、八天,长则十天半月,这种对唱活动常常把远近牧民吸引过来,有时通宵不倦,弹唱双方相持不下,听众更是聚精会神,乐而忘返。

麦西来提  

   “麦西来甫”是维吾尔族最喜爱的由歌舞、各种民间娱乐和风俗习惯相结合的一种文化娱乐活动。以喀什地区麦盖提县一带的“刀郎麦西来甫”最负、胜名,“刀朗麦西来甫”由乐曲舞蹈、娱乐和惩罚三部分组成,以刀郎梦想瞳姆序曲开始,先由一人独唱,接着男女成双结对,翩翩起舞。随着手鼓节秦的加快,舞蹈的速度也愈来愈急,由于体力不支失去旋转能力的相继退场,最后剩下的便成为舞场上的佼佼者。主要有抢“黛莱”(腰带)、献茶和唱民歌等游戏。之后对不遵守道德规范和纪律的人进行惩罚,让受罚者做出种种令人发笑的游戏,期间充满了喜剧色彩。

 
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